SOL MELIÁ Hoteles. Responsabilidad Social mediante ahorros económicos y medioambientales aplicando Eficiencia Energética. Tienda Ecoeficiente

Cada vez son más los ‘expertos’ que sostienen que las empresas sostenibles y responsables son más rentables. Y, afortunadamente, cada vez son más los ejemplos prácticos que tienen para ilustrar sus teorías. El último practise case lo ofrece la compañía hotelera Meliá Hotels International, cuyo plan de ahorro y eficiencia energética -El Proyecto Save- se ha traducido en un ahorro de 3 millones de euros en los últimos seis años.

Las principales líneas de trabajo de este proyecto –en el que participan 200 de los 350 hoteles que cadena hotelera española tiene en todo el mundo- son la gestión, seguimiento y control de la demanda energética, la estandarización de sistemas y productos eficientes, la sensibilización de los empleados y el estudio y viabilidad de las inversiones relacionadas con el ahorro energético.

El conjunto de actuaciones implantadas a través del Proyecto Save han permitido a Meliá Hotels International reducciones anuales del 3,7% de kilogramos de CO2 por estancia y del 7,7% de metros cúbicos de consumo de agua por estancia en el periodo 2007-2010, respecto al periodo 2004-2006, y que en conjunto han permitido obtener unos ahorros económicos acumulados de 3 millones de euros.

“Estos ahorros se cuantifican en términos de coste, de consumo y de emisiones de CO2, permitiendo así un análisis de la sostenibilidad económica, energética y medioambiental de cada uno de los establecimientos”, explican desde la compañía. La metodología de medición está avalada y certificada por la empresa Bureau Veritas, que ha permitido que el Proyecto Save sea reconocido por el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino de España, incluyéndolo en el sistema voluntario de reducción de emisiones.

Meliá Hotels International ha llevado a cabo una estandarización en los hoteles del material de iluminación energéticamente eficiente, con una inversión realizada de 710.000 euros. Por otro lado, ha implantado de sistemas de control de clima e iluminación mediante detección de presencia en las habitaciones, la instalación de reguladores de caudal de agua en grifos y duchas, que suponen un notable ahorro en agua y combustible; así como la utilización de biocombustible o potenciadores de combustión en las instalaciones de calderas de gasoil.

Fuente: Ethic
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Las mejores medidas de Eficiencia Energética y Sostenibilidad para Hoteles Parte I Tienda Ecoeficiente

Los motivos que llevan a los gestores hoteleros a adoptar medidas de eficiencia energética no son únicamente de tipo económico, sino que también influyen otros aspectos, como la mejora de las condiciones de confort para sus clientes y la imagen del hotel, tendiendo ésta a ser más eficiente y ecológico. Según PwC, los costes energéticos puede variar entre un 4% -para hoteles con consumos básicos de iluminación, agua caliente y calefacción- y un 25%, para establecimientos con servicios de SPA o piscinas climatizadas.

Para lograr estos objetivos es importante aprender a usar eficientemente la energía, es decir, no emplearla en actividades innecesarias y conseguir hacer las tareas con el mínimo consumo de energía posible, desarrollando tecnologías y sistemas de vida y trabajo que ahorren energía.

Las necesidades energéticas en un hotel son muy variables, en función de la zona dónde el hotel esté ubicado, debido por un lado a las necesidades térmicas de calefacción y refrigeración, y por otro lado al grado de ocupación y su variación en el tiempo.

El ACS representa el mayor consumo energético en un hotel con un peso de un 24% con respecto a los otros los sistemas y equipos consumidores de energía.

Los cambios en el sector están directamente relacionados con los cambios en los gustos y costumbres de los clientes. Un buen ejemplo de ello es el gran auge del “turismo rural” en los últimos años. La tendencia actual es la de construir hoteles más pequeños, funcionales, ecológicos y eficientes energéticamente.

En cuanto a las tecnologías, se observa una penetración creciente de los sistemas de gestión energética, ya que los usuarios pasan mucho tiempo fuera de las habitaciones (40%-60%), ajustando éstos la energía necesaria al mínimo cuando las habitaciones están desocupadas.

Vamos a enumerar las principales medidas de ahorro y eficiencia energética que se pueden llevar acabo en un hotel.

MAEs para la climatización

• Instalación de un sistema (conmutador magnético) mediante el cual se desconecte la climatización de las habitaciones cuándo se abran las ventanas o se encuentren desocupadas.
• Aislar térmicamente las conducciones de climatización permite un ahorro de energía considerable al evitar pérdidas de calor y frío.q Limitar el rango de maniobra de los termostatos de las habitaciones a ± 2º C.
• Sistemas de desconexión de la climatización mientras las ventanas, estén abiertas.
• Aprovechar los sistemas de recuperación de calor aire/aire en locales, pre enfriando así el aire de entrada en verano y precalentándolo en invierno sin consumir energía adicional.
• Implantar sistemas de gestión centralizada para poder controlar todas las instalaciones.
• Existe la posibilidad de ahorrar energía por medio de ciclos economizadores o “free-cooling”, que permiten mediante dispositivos, el enfriamiento gratuito de los locales utilizando aire exterior.

Fuente:  Eco_Store Sustainable

             

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El primer hotel de ciudad en el mundo con un consumo energético cero. Tienda Ecoeficiente

El Hotel Stadthalle, un antiguo edificio de apartamentos del siglo XIX, ha adaptado sus cuatro plantas al siglo XXI. El nuevo edificio no es sólo una ampliación de la construcción de los primeros años del 1900, restaurada con especial atención, sino también es una estructura con un consumo energético cero. El hotel ecocompatible cerca del corazón de Viena

Gracias a 130 m² de instalación solar para la producción de energía, 93 m² de instalación fotovoltaica, una bomba de calor para la producción de agua caliente y 3 torres eólicas, producimos nosotros mismos la energía que necesitamos para nuestro Hotel. La calidad de nuestro agua potable es extraordinaria para un hotel de ciudad: lo hemos revitalizado con piedras naturales.

Recogemos el agua de pozo para las descargas de agua y para regar el jardín, delante del hotel se encuentran 2 estaciones de servicio para las baterías y las 38 habitaciones  disponen exclusivamente de bombillas de tecnología Led. En materia de compatibilidad medioambiental y de turismo sostenible somos la empresa líder en Viena, en efecto somos el primer Hotel de la ciudad al que se ha atribuido la marca UE de calidad ecológica.

Ya hemos recibido algunos importantes reconocimientos por nuestro trabajo:

Hemos sido aceptados también como klima.aktiv Partner y nos complace poder contribuir en la reducción de las emisiones de CO2 gracias a nuestras numerosas intervenciones.

Todo nuestra plantilla vive bajo el lema de, Sé tu mismo el cambio que deseas para este mundo“. Nos preocupan especialmente el medioambiente y la sostenibilidad y, por lo tanto, a todos los huéspedes que llegan con la bicicleta o con el tren, así como a nuestros huéspedes habituales, concedemos un bono verde del 10% sobre el precio de las habitaciones. 

Somos conscientes de que todos podemos hacer algo por el medioambiente y es por ello que nuestros huéspedes duermen con la conciencia tranquila.

Fuente: Hotel Stadthalle

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PALACE RESORTS incrementa la EFICIENCIA ENERGETICA

La cadena hotelera aumentó 10% su Eficiencia Energética con el cambio de sus sistemas de aire acondicionado. También instaló celdas solares, reutilizó la energía e implementó sistemas de automatización.

Palace Resorts se hizo acreedor al premio Liderazgo en Eficiencia Energética, por haber incrementado 10% la eficiencia energética de 11 hoteles, situados en México y República Dominicana.

El galardón fue otorgado por Trane México, subsidiaria de Ingersoll Rand, firma especializada en sistemas de aire acondicionado y refrigeración.

Pese a que no dio a conocer el monto de la inversión, ni la cantidad de energía ahorrada, José Chapur, director General de Palace Resorts, informó que tras la destrucción provocada por el huracán Wilma (ocurrido en 2005), el grupo implementó equipos de climatización con mayor eficiencia, equivalentes a 33,000 toneladas de capacidad instalada. Empleó sistemas como los de agua helada.

En conferencia de prensa, añadió que como parte del programa, Palace Resorts optó por emplear el calor de los equipos de aire acondicionado para calentar el agua de las albercas.

Además, explicó que la firma cuenta con tecnologías solares que elevan la temperatura del agua de 28ºC a 40ºC, de modo que sólo hay que utilizar otro tipo de energía para alcanzar los 55ºC que requieren las regaderas de los cuartos de hotel.

Por otro lado, el grupo instaló sistemas de automatización de edificios (BAS, por sus siglas en inglés) para el control centralizado de la calefacción, ventilación y aire acondicionado (HVAC), los cuales pueden ser monitoreados y ajustados a distancia.

Fuente: obw

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GESTION ENERGETICA. Un mayor confort NO supone un mayor consumo.

GESTIÓN ENERGÉTICA: Establecimientos hoteleros, "un mayor confort No supone un mayor consumo"

Los establecimientos hoteleros utilizan una considerable cantidad de energía para sus servicios y el confort que demandan sus clientes. Es por este motivo que el ahorro de energía se convierte en un compromiso a asumir.

En general en el sector se desconoce dónde y cuánta energía se consume, en los servicios que ofrece, como son: calefacción y aire acondicionado(45%), agua caliente sanitaria(23%), iluminación(15%), cocinas y lavandería (12%), otros (5%). 

Un mayor confort NO tiene por qué suponer un mayor consumo energético.

Como referencia general se pueden tener en cuenta que los establecimientos situados en zonas costeras presentan unos consumos mayores que los situados en el interior. Aproximadamente un 40%, debido, en parte, a un mayor consumo de ACS, y a un aumento del consumo eléctrico debido a la refrigeración, también es habitual que el perfil del cliente turístico consuma más energía que el perfil de negocios

En cuanto a las tecnologías, se observa una penetración creciente de los sistemas de gestión energética, ya que los usuarios pasan mucho tiempo fuera de las habitaciones (40%-60%), ajustando éstos la energía necesaria al mínimo cuando las habitaciones están desocupados. 

Según su categoría, los ratios eléctricos por habitación pueden variar entre los 1.610 kWh/año de un establecimiento de 1 - 3 estrellas y los 6.150 kWh/año de los establecimientos de 4 y 5 estrellas, teniendo en cuenta que en estos últimos el consumo de las habitaciones representa aproximadamente el 30% del total. Como indicador medio 403 kWh anuales/m2

Los sistemas de gestión integrados de los hoteles son herramientas fundamentales para el control de las condiciones de calidad total del ambiente a la vez que aseguran un coste energético óptimo. Los factores ergonómicos que se refieren al confort total son:

• Ambiente térmico.
• Calidad del aire interior.
• Ambiente acústico.
• Ambiente luminoso.

El sistema de climatización es el encargado de controlar las variables que definen el ambiente térmico: temperatura seca, humedad relativa, velocidad del aire y calidad del aire interior.

La climatización en los hoteles se realiza por zonas independientes que se pueden clasificar en: zonas individuales como habitaciones y las tiendas, y zonas comunes como: hall, salones, salas de conferencia, cafetería, comedores, y gimnasios.

El sistema de gestión centralizado permite gestionar las instalaciones de los hoteles desde un puesto de control central que actúa sobre controladores distribuidos en las diferentes unidades tanto terminales periféricas como las ubicadas en la sala de máquinas, estos equipos están enlazados a través de un bus de comunicaciones. 

Algunas de las medidas de eficiencia energética que se pueden gestionar desde el sistema son:

- Sistema de desconexión de la electricidad por medio de la tarjetas electrónicas de entrada a las habitaciones y en conexión con la instalación de un sistema (conmutador magnético) mediante el cual se desconecte la climatización de las habitaciones cuándo se abran las ventanas o se encuentren desocupadas.

- Control de la temperatura de las habitaciones, permitiendo un rango de maniobra del termostato de las habitaciones ± 2º C. El descenso de un grado en la temperatura ambiente de la habitación equivale a un ahorro e cerca de un 6% de combustible
- Control de persianas y cortinas para evitar la radiación solar y el excesivo calentamiento de la unidad de alojamiento, con ello lograremos reducir los consumos de energía en el uso del aire acondicionado.
- Para el alumbrado exterior, utilización de células fotoeléctricas o interruptores horarios que aseguren su apagado cuando no sean necesarias
- Instalar para los ascensores un sistema de gestión centralizado
- Instalar detectores de presencia, para evitar que se quede encendidas las luces, en zonas de poco uso, como pueden ser los aseos comunes, pasillos, etc.
- Instalar detectores de luminosidad exterior que harán que los sectores de alumbrado estén apagados o encendidos en función de la luz del día.
- Instalación de programadores horarios para el alumbrado de pasillos y escaleras.
- Control de los ciclos economizadores o “free-cooling”, que permiten mediante dispositivos, el enfriamiento gratuito de los locales utilizando aire exterior.
- Control de las temperaturas de entrada y salida de las enfriadoras y calderas.
- Control de las bombas de distribución del agua fría y caliente.
- Control del encendido y apagado de los ventiladores de extracción de aire y de impulsión.

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NH Hoteles. Cumple con los objetivos marcados de eficiencia energética en su Plan Estratégico.

Hoteles NH. Superan los objetivos medioambientales previstos para 2012.
Resultados del Plan Estratégico 2008-2012.

NH Hoteles se anticipó nueve años al objetivo del Plan 20-20-20 de la Unión Europea y consiguió así un ahorro energético del 22.7%, reducción del consumo de agua del 27.6%, una disminución de emisiones de CO2 del 40%, y una reducción de residuos y reciclaje del 34.2%. La apuesta por la iluminación LED, la creación del primer club de proveedores sostenibles y Cork2Cork son algunos de los proyectos que han contribuido a la consecución de estos objetivos.



NH Hoteles en cuatro años superó los objetivos que se había marcado en su Plan Estratégico medioambiental 2008-2012. Desde su puesta en marcha, la compañía ha dedicado más de cuatro millones de euros a financiar actuaciones medioambientales, de los cuales un 60% se han invertido en hacer más eficientes sus establecimientos.
Luis Ortega Cobo, director de Medio Ambiente e Ingeniería de NH Hoteles, ha señalado que “los objetivos que nos marcamos en nuestro Plan en el año 2008 eran muy ambiciosos. Ahora no sólo hemos conseguido superarlos sino que nos hemos adelantado al plazo que nos fijamos en su momento. Algo que no habría sido posible sin la implicación de los empleados de todos nuestros hoteles que, gracias a la formación continua en este campo, han sabido adaptarse al cambio y hacer de esta compañía una referente en eco-sostenibilidad en el sector turístico”.



Listado de acciones sostenibles:Bajo el lema “Wake Up To a Better World” (Despierta a un mundo mejor), NH Hoteles ha condensado todas las iniciativas sostenibles llevadas a cabo por el grupo en este periodo.
La mejora de la eficiencia energética en los establecimientos de NH Hoteles se traduce en un ahorro de casi el 23%. Para llegar a esta cifra, la se implementó una serie de medidas sostenibles entre las que se destacan el Proyecto Relamping, que supuso, en una primera fase, el cambio de hasta un millón de bombillas convencionales por otras de bajo consumo y, en una segunda fase, la implementación de la tecnología LED en todos sus establecimientos, lo que representa una reducción de hasta un 70% de la energía empleada en iluminación; los Eco Ascensores de OTIS, cuya tecnología supone un ahorro energético de 1.200 kWh/año frente al ascensor eléctrico tradicional, así como un ahorro de emisiones de C02 de 1.200 kilogramos por hotel al año; y la promoción de las energías renovables que ya están presentes en un 69% de nuestros hoteles.
Estas medidas han contribuido a que NH Hoteles sea la primera cadena hotelera a nivel mundial en conseguir la certificación ISO 50001, la norma internacional más importante en Sistemas de Gestión de la Energía.



Reutilización y eficienciaOtro de los objetivos que NH Hoteles consiguió es la reducción del 34.2% en la generación de residuos mediante el reciclaje y la reutilización de los mismos en los últimos cuatro años. Para ello, proyectos como Cork2Cork han sido determinantes. Esta iniciativa, recoge y reutiliza los tapones de botellas descorchadas en los hoteles (unos dos millones de tapones al año) que, una vez procesados, pueden reutilizarse para elaborar revestimientos y aislamientos que reducen las necesidades de climatización artificial de los inmuebles.
En cuanto al ahorro hídrico, la instalación de aireadores, cisternas de doble descarga y dispositivos de reducción de consumos en duchas y lavabos, han contribuido a la disminución del consumo de agua en un 27.6%. De hecho, NH Hoteles firmó un acuerdo con el Instituto Tecnológico del Agua (ITA) de la Universidad Politécnica de Valencia para identificar conjuntamente nuevas fórmulas de ahorro de agua que dieran lugar a un consumo más responsable en las habitaciones de sus establecimientos.
Asimismo, desde la puesta en marcha del Plan Medioambiental en 2008, la huella de carbono deNH Hoteles se ha reducido en un 40%. La compra de energía verde en todos sus hoteles de España o iniciativas como la Calculadora de Huella de Carbono -dispositivo al que se puede acceder a través de la página web de la Compañía y que permite al cliente conocer el impacto medioambiental producido por su viaje y compensar voluntariamente las emisiones generadas- han facilitado alcanzar este objetivo.
El servicio Ecomeeting también ha sido fundamental para alcanzar esta cifra de ahorro. Este innovador concepto implica un uso respetuoso de los recursos energéticos, así como la utilización de productos de bajo impacto ambiental en la celebración de las reuniones de trabajo. Además permite a los organizadores que así lo deseen, compensar las emisiones de CO2 generadas por el desplazamiento y celebración del evento, a través de un mínimo cargo adicional en función del número de asistentes.

Fuente: comunicarseweb

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